Lekcje gotowania dla początkujących

Umiejętność dobrego gotowania przynosi kucharzowi powszechne uznanie, i zapewnia gastronomiczną satysfakcję innym. Talent kulinarny może być darem lub wynikiem ciągłych prób i eksperymentów w kuchni. Głównym celem jest nauczenie się przygotowywania kilku wariantów przystawek, zup, dodatków, dań na ciepło, sałatek i deserów. Z podstawowego zestawu dań można stworzyć wiele wariantów złożonych menu na obiady, śniadania i kolacje.

Zebraliśmy najlepsze lekcje do samodzielnej nauki gotowania w domu. Szczegółowe przepisy wideo od uznanych mistrzów są przeznaczone dla każdego, kto chce nauczyć się gotować lub poprawić swoje umiejętności kulinarne.

36 kulinarnych trików od profesjonalnych kucharzy

Istnieje niezliczona ilość know-how, aby zwiększyć wydajność procesu gotowania i dodać oryginalności daniom. Wideo zawiera techniki efektywnego obierania i krojenia owoców, wyciskania soków, przechowywania żywności, ciekawego serwowania zwykłych dań. Film został zmontowany w dynamiczny sposób (pół minuty na każdą sztuczkę) i przedstawia obszerną lekcję mistrzowską w kompaktowej formie.

7 pomysłów na śniadanie. Proste przepisy

Śniadania są najtrudniejsze do przygotowania dla początkujących kucharzy. W porannym menu popularne są proste, lekkie, pożywne i zdrowe dania. Co ugotować na śniadanie oprócz klasycznej owsianki i jajecznicy? Obejrzyj ten film instruktażowy z pomysłami i szczegółowymi przepisami.

Jak szybko kroić

Krojenie to elementarna czynność mechaniczna, z którą poradzi sobie nawet dziecko. Szybkość i jakość krajalnicy pomaga natychmiast rozpoznać specjalistę. Wszystko decyduje wynik pracy i spędzony czas: cienkie koła i słomki, równe paski, plastry i kostki od małych do dużych - w ciągu kilku sekund. Lekcja od domowego kucharza zawiera część teoretyczną i praktyczną. Początek filmu zawiera przegląd desek do krojenia i noży oraz wskazówki dotyczące ich wyboru. Część praktyczna pokazuje, jak prawidłowo trzymać nóż i kroić wszelkiego rodzaju warzywa.

Smażone ziemniaki

Ten film z przepisem ujawnia sekrety przygotowywania i smażenia pysznego dania z ziemniaków, od obierania po gotowanie. W jakie plastry pokroić ziemniaki, aby dobrze i szybko się usmażyły? Jak i czym mieszać ziemniaki na patelni? Dlaczego nie należy solić potrawy podczas gotowania? Jak uzyskać przyrumienioną skórkę? Porady kucharskie są proste i zrozumiałe dla początkujących.

Łatwe przepisy na zupy krem

Sekret sukcesu pierwszych dań tkwi w udanym połączeniu składników i harmonijnie dobranych przypraw. W lekcji wideo szczegółowo przedstawiono proces gotowania prostych zup kremów od początku do końca oraz komentarze. Początkujący kucharze poznają kolejność wrzucania produktów do garnka oraz dokładny czas gotowania.

Fit zupy

Film zawiera wskazówki dotyczące gotowania zup fitness na podstawie wskazanych przepisów. Początkujący kucharze poznają tajniki zdrowych zup.

Łatwe i proste gotowanie

Dla rozpoczynających przygodę z kuchnią ważna jest regularna praktyka. Subskrypcja playlisty "Podstawy gotowania" zapewni codziennie lekcje z przydatnymi informacjami i nowymi przepisami. Autorzy kursu mówią prostym i zrozumiałym językiem, udzielają przydatnych profesjonalnych porad, uczą gotować różnorodne dania kuchni polskiej i światowej - dokładnie to, czego potrzeba początkującym!

Jak zrobić pyszne sushi

To tradycyjne japońskie danie zakorzeniło się w naszej okolicy ze względu na wygodny i piękny wygląd, zdrowotność i różnorodność smaków. Miłośnikom sushi i kulinarnych wyczynów polecamy obejrzenie filmu o tym, jak przygotować to egzotyczne danie, które stało się tradycją w europejskich kawiarniach i restauracjach. Lekcja trwa nieco ponad 20 minut.  W wideo wyjaśniono ilość jedzenia na standardową porcję, specyfikę przygotowania ryżu i pokazano, jak ostrożnie zwinąć rolkę za pomocą specjalnej maty.

Kotlety mielone

Kotlety należą do dań kuchni domowej. Wiele osób regularnie gotuje kotlety, ale okazują się one smaczne od jednej okazji do drugiej. Kulinarne wideo pokazuje sposób przygotowania soczystych, delikatnych kotletów z mięsa mielonego. Autor filmu podaje zalecenia dotyczące wyboru i przygotowania mięsa mielonego. Z lekcji online początkujący kucharze uczą się profesjonalnych szczegółów i niuansów, które wpływają na smak i jakość potrawy.

Pizza domowa

Jeśli tytuł szefa kuchni wydaje się zbyt banalny, spróbuj zostać pizzaiolo lub pizzamaker, czyli mistrzem pizzy. Przepis na prawdziwe włoskie ciasto z filmu przyda się zarówno początkującym, jak i praktykującym kucharzom.

Przepisy na obiad

W porze obiadowej można spróbować ugotować nowe danie.

Przepisy na kolację

Po pracy lub szkole jest czas na kulinarne eksperymenty.

Chleb w jajku

Jeśli masz tylko kilka składników, ale chcesz przygotować pyszne danie, jest to świetne rozwiązanie. Potrzebne będą jajka, chleb, ser, masło, mleko, sól i pieprz. Można dodać cebulę lub czosnek. Sam proces gotowania zajmuje zwykle około 20 minut. Idealne o każdej porze. Składa się z tanich produktów, które można znaleźć w każdym sklepie.

Pieczenie chleba pszenno-żytniego na zakwasie

Naukę pieczenia chleba najlepiej zacząć od prostego przepisu. Minimum składników i proste manipulacje pozwalają zacząć bez doświadczenia szefa kuchni. Pomimo prostoty przepisu, chleb okazuje się bardzo smaczny.

Szybkie przekąski

Każdemu kucharzowi z pewnością przydadzą się nieskomplikowane przystawki przydatne podczas imprez i przyjęć.

Tort krok po kroku

Film zawiera instrukcje krok po kroku, jak zrobić tort śmietanowy od podstaw. Biszkopt, krem, polewa czekoladowa - kilka przepisów w jednym wideo. Warto zwrócić uwagę na łatwość przygotowania i wyjątkowo delikatny smak deseru.  W przyszłości można wykorzystać przepis podczas przygotowywania tortów na różne okazje.

Wskazówki od profesjonalnych szefów kuchni

Gromadząc się przy kuchennym stole, otrzymujemy nie tylko energię jedzenia, lecz także duchową bliskość z naszymi bliskimi. Właśnie dlatego gotowanie w domu jest tak ważne, a umiejętność gotowania i serwowania potraw jest podniesiona do rangi sztuki.

Tajemnice kulinarne

Polecamy kanał YouTube "Top Gar" dla tych, którzy interesują się gotowaniem na poważnie i od dłuższego czasu. Kanał publikuje bardzo ciekawe programy kulinarne. Oglądane wideo jest jednocześnie edukacyjne i rozrywkowe. Zastąp proponowane zwykłe wieczorne seriale oglądaniem proponowanego kanału - a staniesz się bardziej doświadczony i pewny siebie w gotowaniu.